一家重庆火锅加盟店如何做好明档明厨
明档式厨房与大厅融为一体,每道菜的出品过程一目了然,窗口端领餐品
骉骉的厨房是明档,好似粤菜馆一样 ,一眼就能望见干净明亮的厨房.
明档式的厨房, 一眼就能看到正在备餐的厨师 ,可以说是放心瞧得见!
图片内容是:火锅店明档厨房效果图
开放式厨房 越来越多的餐厅做成明档式厨房,每道菜的出品过程全都一目
重庆味,食材好,品类全,明档厨房现点先做,让食客一览无余,吃得放心.
其中厨房的面积要求占火锅加盟店总面积的15%-20%(包括明档)
年龄越大折扣越低我怕这家火锅店会得罪很多人
▼ 明档厨房,新鲜看得见 康和人家 家宴