发霉长毛的豆子

煮好的豆子摊开晾凉,放到簸萁里撒上白面,上下簸动使每个豆粒均匀滚上

霉化后的黄豆上面有很多白色的毛,将上面的草摘除干净,再用手搅散

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做豆制品的黄豆满是尘渣,有些发霉 本组图片由本报记者 汤继颖 摄