徽州臭鳜鱼

在徽州当地,臭鳜鱼多是以"炖"为主,红烧,酱香,油淋……外皮软嫩,汤汁

臭鳜鱼,又称臭桂鱼,桶鲜鱼,桶鱼,腌鲜鱼,在安徽徽州地区(徽州即今安徽

揭秘一道徽菜的前世今生,徽州臭鳜鱼

徽州臭桂鱼

其它 徽州游记之二 写美篇首先推荐臭鳜鱼.

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