cn101595226a_酶催化的高度支化的直链淀粉和支链淀粉簇的制备方法

可溶性淀粉

支链淀粉的结构

rs2淀粉粒结构的完整性,致密性,直链淀粉含量以及hams中特殊的b型结晶

制糖原料(淀粉starch ) 淀粉结构 直链淀粉(amylose) a-1,4=99% a-1