华北地区,嘎拉哈是用成年猪的后腿膝骨做成,[嘎拉哈]这一词来自大清

老物件嘎拉哈

嘎拉哈 赵富 嘎拉哈,是猪羊等动物后腿关节上的一块小骨头,也是我们

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牛嘎拉哈

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一般是由羊或猪的后腿关节之间的一段骨头当拐.

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"嘎拉哈"汉意为拐子,学名为"髌骨",即羊,猪等动物后腿的踝骨中间活动