五毛美图【四川蒸菜的九大碗图片】包含揭秘四川经典酒席九大碗(图),第一道菜叫:头碗,用猪瘦肉上浆油酥后切片再蒸,四川当地也叫酥肉;倒掉,九大碗 又被农村人习惯称作坝坝宴,是农村传统特色菜肴之一,其特色,九斗碗的菜品因为流水席形式就餐,故以三蒸九扣的菜为主角,其蒸菜比较等图片的集合。