这个农庄九大碗很纯蒸

消失的四川"九大碗"_菜品

揭秘四川经典酒席九大碗(图)

消失的四川"九大碗"_菜品

第一道菜叫:头碗,用猪瘦肉上浆油酥后切片再蒸,四川当地也叫酥肉;倒掉

"九大碗" 又被农村人习惯称作坝坝宴,是农村传统特色菜肴之一,其特色

九斗碗的菜品因为流水席形式就餐,故以三蒸九扣的菜为主角,其蒸菜比较

竹香全蒸宴取了个好听的名字这份蒸菜九大碗是热爱生活的农庄主人

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