先放花生油放锅里烧热把姜切片一烧(防止鱼会煎焦)

我倒,烧糊了

热景灶台鱼(亚运村店)糊了的豆腐图片 - 第153张

特色烤糊鱼

盐烧黑鰂鱼

锅里烧焦的鱼

大火烧,烧到蒜瓣微糊的味道出来,也就是十几分钟

祥合顺干烧鱼(建华西道店)干烧鱼图片

▼将煎好的鱼块盛出,锅里放入之前腌渍鱼块的姜丝辣椒丝,翻炒出香味