无火鲈鱼,用刀在背上切三道

清蒸鲈鱼的做法

1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐.

鲈鱼从尾部下刀取肉比从背部下刀好操作,为了防止切手,可以拿块毛巾按

将买来的鲈鱼洗净,鱼身两面分别改刀切三条口,从鱼腹部对半切开,注意