【】猪肉五花肉猪板油猪排猪尾巴冷冻猪脑猪大肠大排松板肉

展开全部 叫法不同:里脊肉 =猪扒肉 就是它背上那条长方型的肉 大排

3 把切好的猪扒平放在砧板上,用擀面杖平敲,将肉纤维敲 ..

猪排图片

猪排肉

猪肉分割解剖依次为:龙骨,汤骨,猪头骨,前上肉,后上肉,五花肉,猪扒

(咖喱里,加一些猪肉丁,以同样的调料腌制,还可以加一些淀粉)

5cm左右的片,用刀背把肉两面横竖交叉敲松让肉肉变宽大

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