周厨独家凉菜摆盘秘诀

怎样在家自制爽口的东北五彩大凉菜

这些是拼盘,也就是传说中的艺术凉菜,用到的刀法很简单,直刀切…跳刀

如今做凉菜,摆盘很重要

今天文昌厨师精英班学习的是水果凉菜拼盘,现在我们把拼盘作品展示给

作品欣赏艳丽的色泽,精致的摆盘,富有中国特色的菜名,一道道香气四溢

山东省首届冷菜艺术节11月初相约济南

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如花绽放:皮辣红_摆盘围边 - 美食杰