会先溶解在潮湿温暖的鼻粘膜中,由嗅毛的嗅觉感受器捕捉分子所携带的

嗅觉其实远比你想的复杂

比如在品尝浅焙咖啡时捕捉到水果的调性,嗅觉受体水果般的甜香令我们

嗅觉

【7.2.7】嗅觉信号转导(olfactory signal transduction)

神经解剖学|嗅觉感受器

美食 正文 而嗅觉系统却可以分辨1万多种气味.

芳香分子通过吸嗅进入鼻腔,鼻腔内的嗅觉受体就被激活,通过嗅神经网络

这两种感觉简直是天壤之别,差异则源自一个名为or7d4的嗅觉受体基因