步骤2 切肉块

切好的肉块冷水下锅,煮一滚后捞出来,清洗 干净备用.

2,切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝,黄酒,盐,孜然粉,辣椒粉,生抽

五花肉洗净,切成3cm左右的正方形肉块.葱切段,姜切片

用宝塔肉的模具扣在肉块上,用利刀将多余的部位切下来另做它用