日本厨刀刀型介绍 knife profile (上)

刀

百年经典刀形雅库特刀

水果刀

博伊刀最初以格斗刀起家,然而从它风靡伊始就已经显示出了多功能的

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因其刀刃(刀身部分)不弯翘,所以按形状把这种刀分类为直刀.

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