在这里插入图片描述

壳聚糖的结构式n为聚合度

chitosan壳聚糖用途广泛是一种出色的多糖

壳聚糖

高密度壳聚糖

壳聚糖

从微观结构上来看,它是由甲壳素(也称几丁质或壳多糖)聚合而来的,下图

羧甲基壳聚糖

壳聚糖(chitosan)是几丁质的脱乙酰基衍生物.