3,然后用两个筷子将杏鲍菇固定住,切成十字花刀,不要切断.

2,另外再准备一个西红柿清洗干净,切成十字花刀,主要是放在中间做装饰

2.再把肉皮这一面切上十字花刀,不要把肉切断了,深度大约是1厘米左右.

西红柿改十字花刀,用开水烫一下去皮,切成小丁

在改切成十字花刀