饮食常识黄豆和毛豆是不是一种东西

买毛豆时,尽量挑选新鲜青绿,豆荚硬实且较为饱满的毛豆,尤其以三粒荚

看豆荚:嫩绿,肉质厚实的比较好; 摸豆粒:豆粒越小的越嫩; 捏:用手捏

柔软,可以连壳一起食用,锦州双季豆主茎高度在3米左右,豆荚长度可达18

不要挑选颜色发黄,没有光泽,绒毛晦暗的毛豆,如果用手轻轻一碰,豆荚就