中世纪没有揉面机,杜兰小麦磨成的粗粒面粉十分坚韧,面团是壮汉们用
土耳其杜鲁牌碎杜兰小麦饭500g
意式面食的原料是杜兰小麦,也叫硬粒小麦,卵白质含量很高.
澳洲优质杜兰小麦面粉杜拉琳娜图片
图片内容是:杜兰小麦图片
杜兰小麦的图片(图片来自网络)什么是"pasta di semola di grano duro
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di grano duro),也就是硬质小麦粉(durum wheat,杜兰小麦)
这是因为制作意面的面粉来自一种硬质小麦"杜兰小麦".
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