此次素质考试内容为"花色拼盘".

冷拼欣赏

洛阳旅游学校"新梦想 新技能"校园技能大赛冷拼比赛

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美食与冷拼

我制作的冷拼考试成品 二龙戏珠

冷拼也称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是指利用各种加工好的冷菜

花色冷拼菜