第一天上炒菜班,那位师傅让我练习翻锅,感觉挺好的,挺开心的

为什么厨师都用勺子炒菜而不是用锅铲子看看其中有什么奥妙

厨师炒菜时都要抛菜翻锅,是为了耍帅,还是让菜更加入味?

起油锅炒菜翻锅颠勺

学厨师怎样翻锅