蒸螃蟹才知道冷水和热水蒸差别大做错了难怪蟹黄外流还掉脚

所以要选择冷水下锅4蒸时大闸蟹底朝上摆放因为蟹黄是在螃蟹的肚子

蒸螃蟹,冷水上锅还是热水上锅?很多人做错,难怪蟹黄外漏有腥味

但要注意的是,蒸螃蟹不能蒸熟了就拿出来,还需要在锅里焖一段时间

冷冻的螃蟹蒸多长时间