牛肚,牛腩,牛心,牛肠,牛头,牛火伞,牛肺,牛胰腺,各种.
一头牛的具体教程,每个部位叫什么名字,最适合的烹饪方式和菜式
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图片 畜禽解剖学 正文 各种家畜胰的形态不同,牛呈不正
图片内容是:牛胰腺
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1—肝左叶; 2—胆囊; 3—肝右页 1—肝; 2—皱胃: 3—胰腺
不同部位的牛肉名称
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吃的sweetbread是牛的thymus 胸腺,有的地方还会使用牛的pancreas胰腺