按照现在的工艺分为炒青,烘青,晒青,蒸青绿茶.

普洱茶晒青和炒青工艺的区别

不要再简单的把普洱晒青毛料看做绿茶

晒青茶与烘青,炒青绿茶最大的区别在于是否保留了茶叶"酶"的活性.

晒青绿茶 ---在初加工过程中,干燥以日晒为主,形成香气高,滋味

绿茶不用发酵,制作工艺较为简单:采摘→杀青

晒青绿茶

绿茶按照不同的制作工艺可分为炒青绿茶,烘青绿茶,蒸青绿茶,晒嗦绿茶

绿茶的制作过程