鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜,属于赣菜系浔阳菜一支.

"浔阳菜"以赣中的九江一带为代表,靠近鄱阳湖,自然以湖鲜和临近山区的

鄱湖胖鱼头属赣菜系浔阳菜一支,是江西省九江市的一道名菜,因其"鲜辣