扇贝黑色的消化腺和鳃结构不能吃,可食部分是白色的闭壳肌,片状呈

作为双壳贝类,扇贝的基本结构类似前面提到的蛤蜊,蛏子,牡蛎,两片贝壳

要想蒜茸粉丝扇贝做出饭店味只要去掉这2样鲜嫩味美放心吃

基于高通量测序分析虾夷扇贝柱菌群结构及腐败优势菌

闭壳肌占去扇贝身体相当大的比例,也是他储备蛋白与能量的部位.