不外这种所谓的"三文鱼"并非大西洋鲑,而是虹鳟鱼,一种外来物种.

516 克,而大西洋鲑鱼是 1.104 克,差别不算小.

此外,北极灰鳟,大西洋油鲱,北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科.

不带皮的状态下,虹鳟鱼和大西洋鲑是很难分辨的.

虹鳟鱼"变身"销量不升反降 多部门或重新论证三文鱼标准