1. 杏鲍菇切片.

1.先把杏鲍菇洗净切厚片.

1.姜蒜,辣椒,杏鲍菇切好备用,杏鲍菇用滚刀的方式切开

2,将杏鲍菇切丝,想更好吃的话,可以切粗一点,不过不太好看

杏鲍菇洗净沥干水分,然后切成3厘米左右厚度.

杏鲍菇切3mm够菱形片.因需要过油,不要切太薄.

将杏鲍菇切成菱形片备用

第1步,杏鲍菇切条.

杏鲍菇切5毫米的厚度,在在上边改刀,切菱形状,这可是个功夫活,方便