坑腩就是 牛的肋骨部分,因为连着骨头, 坑腩上面都有肉筋,形似凹进去

坑腩

坑腩是牛胸前八支骨的腩肉,因为连着骨头,所以 肉上都带有肉筋.

坑腩

坑腩| 最入味的牛腩

鲜土黄牛坑腩肉(盒)【250-270g】两盒

坑腩是牛腩中 靠近腰肋的部分,肥瘦适中,是牛腩中的上品,牛味也最醇厚

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连骨带筋的坑腩/ 坑腩就是牛肋条上的肉,连骨带筋取下来, 也比普通