李鸿志大师先后从师于中国鲁菜大师王甫亭,中国宫廷菜大师唐克明

《盛京满汉全席》食单,就是根据唐克明老先生生前回忆,由李鸿志大师

清朝末期,曾服侍过慈禧太后的御厨主管梁忠将自己的宫廷菜制作技艺带

唐克明

李鸿志大师先后从师于中国鲁菜大师王甫亭,中国宫廷菜大师唐克明

亲睹中国烹饪大师收徒重现中国古代拜师礼仪

在基于清朝皇宫御厨唐克明先生传授给其珍藏手记的基础上,齐金柱几十

特一级厨师 唐克明 编著《名菜与传说》全1册 勤学 凡平 绘插图本 32

宫廷菜与传说唐克明正版食谱菜谱烹饪美食文化书籍1985年原版旧书