这是南方酿酒人使用的一种制曲原料,叫酒饼草,它在两广地区是非常常见
江西酒饼草 酒饼叶 酒饼材料 酒饼叶制作酒曲 500g
这种植物叫辣蓼草,又名酒曲草,醉鱼草,你那里还有这种草吗?
山指甲,狗牙花,酒饼叶,酒饼藤,鸡脚趾,鸡爪叶,鸡爪香,灯笼草,黑节竹
图片内容是:江西酒饼草
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俗称"酒曲草",比辣椒还辣,却是天然酿酒食材,如今可珍贵了
它被叫作酒曲草,顾名思义,即是可以用来制作酒曲的一种植物.
在农村,这种草并被视为麻烦的野草,原来还有那么多作用!
一,将新鲜采摘回来的酒饼叶亦即假鹰爪清洗干净放进石臼中捣烂,捣碎或