其实,发霉的食品中含有大量的黄曲霉素,即便将这些食品加热也无法去除

毒性是砒霜68倍的黄曲霉素,惹不起但躲得起!

花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素

1毫克黄曲霉素,就是 致癌剂量!

农产品及食品中黄曲霉毒素污染识别与预防