花生,玉米等,淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌

与食物相关的有黄曲霉毒素,亚硝胺,尼古丁,苯并芘,亚硝酸钠等.

玉米感官图解

用紫外线灯检测饲料中的黄曲霉

黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险.