煎鱼时,先不要着急下锅,牢记这一招,煎出的鱼不粘锅不破皮

煎鱼

2. 用油煎鱼两面金黄,不要用铲子不停翻,煎透了再翻.

煎到微黄,翻面,这个煎鱼就是保证鱼汤白白的关键啦(不是糊了呀,是

煎鱼,直接热油下锅就错了!粘锅容易糊,教你4技巧,完整不破皮