第36课 中餐上菜训练

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与之相对的位置则为末席,通常在上菜位置的右手边,不同桌子的排列略有

中餐上菜顺序,一般讲究什么

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的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针

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顺序:凉菜—热菜(荤菜—素 菜)—汤—小吃—主食—水果 上菜位置:副