鲍鱼杀好,去除内脏,洗干净后切十字花刀

像挖冰激凌一样,鲍鱼就会与可脱离,清洗干净后,改花刀

洗好的鲍鱼 切出花刀 便于更入味

再斜过来重复上面一步的操作,这种做法其实跟切鱿鱼的花刀

与壳分离开,挖去肚肠部分,将壳刷洗干净,将鲍鱼切上花刀;做法:材料