开封传统八大碗学习开封扣碗技术培训班

一般采用先炸后蒸的方式制作,扣碗数开封扣碗出名,扣碗种类有蒸排骨

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吃开封:又到了吃扣碗的季节!

河南开封特色扣碗

河南八大扣碗之蒸排骨,腌制和挂糊是关键,软烂脱骨鲜香入味

米粉肉「山西扣碗系列」

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14. 小寨扣碗