这鱼正到秘,只有中间一条骨,叫"龙骨鱼"

龙骨鱼 白丽鱼

北京海洋馆龙骨鱼图片-北京海洋馆-大众点评网

鲟龙鱼最大的特点在于全身都是软骨,没有一根刺,背部一整条龙骨是脆

乌龙鱼洗净,去除头,尾,龙骨切成段,入葱,姜,盐,味精,料酒胡椒粉

几乎就是一根龙骨直连鸭嘴,而且骨头是透明的,很脆.

当地叫龙骨鱼

杨立广说,普通的鱼骨都是扁的,而且鱼骨上应该带着鱼刺,可是这副骨骸

肉质非常细嫩,鲜美无比,而且刺少肉多,几乎就是一根龙骨直连鸭嘴.