7切下去就成了菱形,这样的刀法平时烧根茎类蔬菜都可以用到,简单的一

把山药切片.2.切好葱,姜,蒜,辣椒.1.

青椒切成菱形块,木耳撕成小朵儿,大蒜切末.

青椒切菱形块,姜切丝.

青椒洗净,摘去青椒蒂,拔出里面的青椒籽,将青椒切成菱形块.

2.将青椒红椒分别切成菱形

胡萝卜青椒切菱形块

青椒去蒂去籽后,切菱形片备用

青椒熘肉段,再切成这样的菱形