茄子去蒂,一劈四瓣,去掉中间的瓤,切菱形块 - 抖音

我们将茄子洗净切滚刀块,将茄子块放入清水中,加入食盐浸泡五分钟

斜刀切,不到切到底哦,在从另一边斜刀切,把茄子都切成小菱形,在切成小

鱼香茄子的做法图解2

扫把茄子