茨菇木耳炖河蚌

红烧河蚌

手把住鸟贝另一只手用小刀先从根部括开然后再用刀将鸟贝的内脏刮净

鸟贝买的是去壳的,自己买回来要去内脏洗净

去内脏后的鸟贝,清洗干净,如图.然后沥干,待用.

鸟贝的做法

人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃,需要下锅爆炒之前去除掉

蛤蜊的内脏有很多的脏东西,妈妈们一定要有耐心,一点一点去除哦 来源

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