步骤3然后,揉面,动作一直持续直到面团表面光滑,且不沾台面.

可先采用四周向中间折叠的方式将面团整成近似圆形,再做上述揉圆动作

不过揣面的时候要拳头要不时地沾上清水,快起快落,动作慢一点也是会粘