*升糖指数 (gi):是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标.
再一个,推荐减脂的小伙伴们多吃慢碳,少吃快碳,也就是少吃升糖指数高
gi也就是升糖指数越高,糖分的消化吸收速度越快,体内的糖化反应就越快
部分常见食物血糖生成指数(gi).doc
知道了什么是升糖指数(gi),接下来让我们先从几个定义开始.
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