霉豆腐发酵后的颜色分为三种:白,红,青.

妈妈说做豆腐乳一定要用柴火豆腐,自然发酵色鲜味美,香气扑鼻

自制的豆腐乳前期发酵7天去看上面有白色霉和粉色的霉,我是苏州的温度

接下来就是晒太阳,完成第一重发酵的豆腐放到阳光中晾晒.

其它 制作豆腐乳 写美篇发酵好后在碗里倒入白酒,把豆腐取出在白酒里