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刀具,砧板有按食材分类,使用完毕,有清洗干净并归类摆放.
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日常操作中,食堂工作人员严格按照色标分类使用刀具,菜板和盆,保证
![荤菜加工间刀具分类摆放整齐,符合要求;合格项:图解检查现场餐饮量化 食堂刀具分类摆放图片](https://img.wumaow.org/upload/tu/109935159.jpg)
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图片内容是:食堂刀具分类摆放图片
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![汝州市全面落实学校食堂7s管理(寄料镇观上高级小学) 食堂刀具分类摆放图片](https://img.wumaow.org/upload/tu/109935161.jpg)
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标示清晰明显,刀具菜墩分类存放.