> 素菜 1  香芹去叶去根,洗净切寸断; 2 牛肉先逆丝切成薄片(逆

答:牛肉逆丝切,也就是沿着丝横切.

步骤1 牛肉切丝

牛肉逆向纹路切丝

牛肉如何切的小窍门牛肉是顺着纹路切还是怎么切

牛肉丝怎么切才嫩图解

山野黄牛肉丝200克,细嫩牛脊肉,姐姐手切

这是干煸土豆牛肉丝的做法,牛肉干香有嚼劲,做下酒菜很不错

牛肉横切成片,再切成牛肉丝