图文解说从活鱼到鱼丸的全过程 鱼,敲死后静置十多分钟,听说是放血

挑掉鱼的腥线就能去腥?给鱼去腥应该这样做

鲩鱼放血

船上的活鱼先放血去腥处理再带上岸

如何轻松完整的杀鱼

杀鱼先放血就进入大厨现场宰杀鱼的环节了选好鱼种,一条2到3斤重的

深海活鱼放血[1斤价]日料刺身海鲜【章红鱼】6斤起拍 红甘勘八鱼

水货一手美食一手解鱼

放血放至鱼身变僵或鱼鳞膨胀,说明鱼身上90%以上的鱼血已成功排除