放血放至鱼身变僵或鱼鳞膨胀,说明鱼身上90%以上的鱼血已成功排除

看广东大厨是这样给鱼放血的看着就专业长见识了

草鱼做鱼生放血的过程真不是一般人弄得来!

拿条魭鱼做次鱼生吃吃,全过程鱼生做法

杀鱼如何放血

如何轻松完整的杀鱼

所以我们主要破坏鱼的脊髓和切开动脉,就能有效实现鱼的瘫痪与放血

鱼,敲死后静置十多分钟,听说是放血,这样的鱼肉

传统横县鱼生制作全程(经典原创)