放血放至鱼身变僵或鱼鳞膨胀,说明鱼身上90%以上的鱼血已成功排除

全国只有两广吃鱼生,而家乡的鱼生我特别惦记,鲜嫩无比念念不忘

春节不加价人均40吃大盆菜金雕鱼刺身顺德鱼生通通80蚊一条

龙川有一种美食叫"鱼生"

鸽子情缘石锅鱼药膳火锅横县鱼生美食城

平均一人一条,剁去鱼尾鳍放入水中游动放血3~5分

广西南宁横县鱼生绝世美食

爱这口的饕餮食客有句口头禅:麽鱼生就麽人生!

要想做到 晶莹剔透,薄如蝉翼的鱼生, 必须要求厨师 放血干净,刀工了