什么是硬脂酸甘油酯 油酸甘油酯 软脂酸甘油酯

什么是软脂酸甘油酯

油脂是由多种高级脂肪酸如硬脂酸, 软脂酸或油酸等跟甘油生成的甘油酯

油脂是高级脂肪酸与甘油 形成的酯 硬脂酸 十八酸 (c17h35cooh) 软脂

定义:油脂是油和脂肪的统称,是高级脂肪酸和甘油形成的酯.

单硬脂酸甘油酯

1-棕榈酸单甘油酯

油酸甘油酯

1棕榈酸单甘油酯