嫩牛肉是臀腿相连部分的肉,是精瘦型选手中的top1,也是整头牛中最fit
这一块儿是比较嫩的,切成厚片儿,先用刀背把牛肉的筋给剁断,敲成薄薄
买牛肉时聪明人专挑这4个部位肉质软嫩口感好老板是行家
科普|牛身上最好吃的十个部位,你都了解么?
"老牛肉"和"嫩牛肉"差别大,买牛肉时怕买错,看这3点
嫩牛肉是臀腿相连部分的肉,是精瘦型选手中的top1,也是整头牛中最fit
这一块儿是比较嫩的,切成厚片儿,先用刀背把牛肉的筋给剁断,敲成薄薄
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